Carta branca para o ovo

Até pouco tempo atrás o ovo era o vilão no aumento do colesterol, mas novos estudo indicam que o aumento do colesterol ruim(LDL) no sangue deve-se muito a fatores genéticos e à ingestão de gorduras saturadas por parte do indivíduo, apesar da gema do ovo ser rica em colesterol, o problema não é o ovo e sim a enorme quantidade de complementos ricos em gordura saturada, como manteiga e bacon.A gema concentra a gordura do ovo(5g no total), mas grande parte é insaturada, que ajuda a diminuir os níveis de colesterol do sangue.Também é rica em proteína e fornece a maior parte dos nutrientes do ovo, incluindo 80% das vitaminas A e E (que protegem contra infecções) e minerais como zinco, ferro e o potássio, importantes para o funcionamento dos músculos e produção de energia.

Opções de ovos encontrados no mercado:

Branco e vermelho:
São os comuns , de granja, em que as galinhas se alimentam de ração.São idênticas em tamanho e nutrientes:a cor da casca indica apenas a"raça" da galinha.
O ovo (50g) tem 75 calorias, 0,62g de carboidratos, 6,2 g de proteínas, 5g de gordura total e 212mg de colesterol.

Caipira:
É o posto por galinhas que vivem soltas e não recebem antibióticos.É menor e com gema mais alaranjada, mas tem as mesmas características nutricionais do ovo comum.

Orgânico:
Além de criadas livres, as galinhas também recebem alimentação feita com alimentos sem agrotóxicos e fertilizantes químicos.Estudos sugerem que o ovo orgânico possui mais vitaminas A(essencial para a regeneração dos tecidos) que o comum.

Codorna:
Pesa 9g e possui calorias, proteínas, carboidratos e gorduras similares ao de ovo comum.Mas tem, proporcionalmente, o dobro do colesterol e mais ferro, fósforo e vitamina A.

Pata:
Pode chegar a 70g.Também possui o dobro de colesterol em comparação ao ovo comum, mas tem um pouco mais de vitaminas e minerais e mais calorias(20%) e gordura(30%)

Enriquecido com ômega 3:
O ovo tem a gema mais alaranjada e , segundo o fabricante, quase seis vezes mais ômega 3 e seis vezes mais vitamina E.

 

Vídeo motivacional

Exercícios calistênicos ...está enjoado de academia?

Este é a atividade física que estou fazendo no momento e garanto que consegui mais resultados agora em 2 meses do que em um ano de academia de musculação.
Pode ser feito em casa, principalmente os sem aparelhos(pernas, flexões, abdominal),  na praia e parque ou seja onde tenha uma paralela e uma barra.Aqui em Balneário tem  nos postos dos salva vidas.
É difícil no início,pois você usa seu peso, mas com dedicação atingimos níveis mais altos.
As maiores vantagens são a consciência corporal e integração com a natureza.

Veja um vídeo de Frank Medrano que é profissional.

 Vídeo de do irmãos Bar Brothers , mostra a transformação e dificuldades.

Pode com qualquer idade? Sim veja o vídeo de um Sr. de 64 anos.

Mulher também?

Obeso também?

Alimentos antioxidantes não podem faltar na dieta.

Antioxidantes são substâncias que protegem as células contra os efeitos nocivos causados pelos radicais livres (moléculas altamente instáveis e reativas, que vêm da luz solar, radiação e poluição, ou geradas pelo próprio corpo). O desequilíbrio entre a produção de radicais livres e os antioxidantes, denominado estresse oxidativo, danifica as células e altera as funções vitais de órgãos e tecidos, levando a doenças como câncer, aterosclerose e diabetes, entre outras. Estilo de vida inadequado, tabagismo, alcoolismo, dieta inadequada e exercício físico intenso estão ligados ao estresse oxidativo. Para se proteger dos danos causados pelos radicais livres é importante buscar nos alimentos nutrientes com função antioxidante. 

10 alimentos antioxidantes importantes:

Cacau - presente em grandes quantidades no chocolate amargo. Rico em polifenóis, substâncias antioxidantes benéficas a saúde do coração e para circulação.Compro cacau em pó em lojas de produtos naturais(de preferência o puro) e coloco junto a alimentos e suplementos.

Cenoura - fonte de betacaroteno um pigmento natural, também conhecido como pró-vitamina A. Atua no retardo do envelhecimento precoce. O betacaroteno pode ser encontrado na forma de cápsulas.O ideal é comer crua, ou quando cozida no vapor.

Chá verde - preparado através da infusão da planta Camellia sinensis, é fonte de catequinas que apresentam importante ação antioxidante. Evita danos celulares que promovem a iniciação do desenvolvimento de tumores.O chá verde é rico em EGCG(galato de epigalocatenina) que é anticancerígeno potente.Bebo 4 a 5 canecas por dia.

Cúrcuma - também chamada de açafrão. Fonte de curcumina, de ação antioxidante, protege contra doenças cardiovasculares e também contra iniciação e desenvolvimento de tumores.Uso o curry em quase tudo, o curry possui muito açafrão.Coloco em quase todos alimentos e até para temperar salada.

Frutas cítricas - como laranja, limão e tangerina, são fontes de vitamina C que atua no retardo do envelhecimento precoce.Todos que me conhecem sabe que este é meu ponto fraco, tenho que aumentar consumo de frutas cítricas.

Linhaça - fonte de ômega 3 que apresenta ação vasodilatadora e inibe a agregação plaquetária, que previne doenças cardiovasculares.

Oleaginosas - fontes de gorduras insaturadas, vitaminas e minerais. Atua na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e combatem o envelhecimento precoce.

Óleo de coco - rico em vitamina E, que atua na diminuição do processo de envelhecimento das células, e na proteção das doenças crônicas não transmissíveis como câncer e doenças cardiovasculares.Tomo todos dias cápsulas de óleo de coco.

Suco de uva integral - fonte de resveratrol, um poderoso antioxidante presente na casca da uva. Atua "varrendo" os radicais livres do organismo, inibe a oxidação das gorduras e a agregação plaquetária, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares.Já existe em cápsula, mas prefiro vinho tinto(não os suaves).

Tomate - fonte de licopeno, um antioxidante da família da vitamina A. Seu consumo está relacionado à redução do risco de desenvolvimento de câncer de próstata, pulmão e estômago. O licopeno também pode ser encontrado em cápsulas.O ideal que seja consumido na forma de molho de tomate e tome cuidado com os prontos, pois tem muito conservante e sal.

Está se achando velho?

Crie vergonha na cara e tome uma atitude.

Não dê desculpa para ir na academia...veja os motivos.

Homens depois dos 40 não pode fugir das academias tem que ir no mínimo para ficar forte e aumentar o testosterona.

Lista dos 10 livros essenciais da literatura mundial

Ler é uns dos melhores remédios para Alzheimer, pois reduz a proteína beta amilóide, vinculada ao Alzheimer.

Lista dos top 10 livros essenciais da literatura mundial:

1. Ilíada, de Homero
2. Odisseia, de Homero
3. Hamlet, de William Shakespeare
4. O Engenhoso Fidalgo Dom Quixote de la Mancha, de Miguel de Cervantes
5. A Divina Comédia, de Dante Alighieri
6. Em Busca do Tempo Perdido, de Marcel Proust
7. Ulisses, de James Joyce
8. Guerra e Paz, de Leon Tosltói
9. Crime e Castigo, de Fiódor Dostoiévski
10. Os Ensaios, de Michel de Montaigne

Já li Ilíada, A divina comédia, Dom Quixote e Crime e Castigo.

 Guerra e Paz estou lendo. .

Eu prefiro todos os livros de Tolkien(O Sillmarilion,Filhos de Hurin,Contos Inacabados, O Hobbit e trilogia Senhor dos Anéis). 

A Amanda prefere os livros da Guerra dos Tronos, de George R.R. Martin.

E você, qual é o seu  preferido?